A Fazenda Trevo dos Búfalos, localizada em Vale Verde, distrito de Porto Seguro (BA), voltou a brilhar na edição 2025 da ExpoQueijo – Araxá International Cheese Awards, o maior concurso de queijos artesanais das Américas. O evento, realizado em Minas Gerais, reuniu 1.070 queijos de 14 estados brasileiros e 16 países, consolidando-se como vitrine internacional da excelência queijeira.
Representando Porto Seguro e toda a Bahia pelo terceiro ano consecutivo, a fazenda conquistou a medalha de ouro com a Burrata de Gorgonzola e Damasco, na categoria Queijos Aromatizados de Leite Pasteurizado, e medalha de bronze com a Mozzarella em Bola, na categoria Queijo de Leite de Búfala – massa filada.
O reconhecimento técnico reafirma a Fazenda Trevo dos Búfalos como uma referência nacional na produção artesanal de derivados de leite de búfala, aliando inovação, sustentabilidade e rigor na qualidade. O leite utilizado na produção é proveniente de búfalas criadas com foco no bem-estar animal e respeito aos ciclos naturais, práticas que fortalecem o compromisso da marca com uma produção ética e responsável.
Além dos prêmios, a conquista amplia a visibilidade de Porto Seguro no cenário do turismo rural e gastronômico, segmento que cresce no Brasil ao valorizar experiências autênticas e sabores regionais. A fazenda oferece visitas guiadas, degustações, experiências educativas e vivências no campo, promovendo uma imersão no universo agropecuário e na cultura alimentar local.
