O Festival Gastronômico e Cultural de Prado, na Bahia, completou 18 anos, consolidando-se como um dos mais importantes eventos de gastronomia e cultura da região. Com o tema “Sabores do Sertão ao Mar”, o festival reuniu autoridades, patrocinadores, moradores, turistas e a imprensa na icônica Praça da Matriz para celebrar a diversidade culinária e cultural.

A abertura, no dia 11 de outrubro, contou com a participação da secretária de Turismo, Iracema Ribeiro, e de Taisa Cancela, representante do Sebrae, que deram as boas-vindas ao público e destacaram a relevância do festival para a região. Agradeceram aos parceiros e realizadores, incluindo APRHOPE, SEBRAE, Prefeitura de Prado, SENAC e ABRASEL, além de patrocinadores como EMBASA, Bahia Pesca, Suzano e Banco do Nordeste.

O evento reforçou seu compromisso com o desenvolvimento do turismo e da gastronomia local, com presenças ilustres, como Alex Brito, gerente regional do SEBRAE, Eliana Alves, presidente da APRHOPE, Nanci Costa, gerente regional do SENAC, e Alex Pasquali, presidente da Abrasel Costa do Descobrimento. “O festival continua a crescer, fortalecendo a economia e valorizando a cultura local”, afirmou Brito.
Durante a cerimônia, foi prestada uma homenagem à APRHOPE, representada por sua presidente, Eliana Alves, pela liderança e contribuição ao longo dos 18 anos do evento.
Cozinha Show

Um dos destaques do festival foi a Cozinha Show, promovida por patrocinadores como Reserva da Barra, Porto Índio e Pajé Empreendimentos. Os chefs Marcinho Cozinheiro e Gil Silva impressionaram o público ao preparar uma leitoa de mais de 150 kg e peixes pirarucus assados no fogo de chão, servindo gratuitamente mais de 500 pessoas. O evento contou ainda com a participação de chefs renomados, como João Tozzato, Uelcimar Santos, Coda Pescadora e Leila Carreiro, além da “Cozinha a 4 Mãos”, onde empresas participantes criam pratos colaborativos.

Cultura e Sustentabilidade

A programação cultural incluiu apresentações musicais, participação de artesãos locais, uma Feira de Economia Criativa e uma exposição do Projeto Queijarias Artesanais do Extremo Sul. Nos dias 26 e 27 de outubro, Cumuruxatiba, distrito de Prado, sediará apresentações culturais e ações com a participação de povos originários.
O festival também reforçou seu compromisso com a sustentabilidade, em parceria com a Aliança Futuri, incentivando práticas ecoeficientes e o uso de produtos biodegradáveis. O Prêmio Destaque Sustentabilidade será concedido ao restaurante mais comprometido com práticas sustentáveis.

Presenças

O Prefeito de Prado, Gilvan Santos, e representantes de patrocinadores importantes, como Araildes Martins Ribeiro, do Banco do Nordeste, e Monica Gonçalves, da Suzano, destacaram o papel essencial dessas instituições no sucesso do evento.
O Festival Gastronômico e Cultural de Prado segue oferecendo uma rica programação de experiências culinárias, culturais e ações de sustentabilidade, reafirmando sua posição como um dos eventos mais esperados da Costa das Baleias.
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_{Por: Letícia Avelar}