Enquanto trabalha pela captação do voo direto entre Manaus e Salvador, junto às companhias aéreas, a Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA) se aproxima dos amazonenses, com a troca de experiências. Na semana passada, aconteceu a segunda parte do 1º Festival Gastronômico, Cultural e Turístico da Bahia e do Amazonas, no Novotel, em Manaus. A primeira parte foi realizada em setembro, na capital baiana, quando tradições amazônicas foram apresentadas a operadores e agentes de viagens, em parceria com a rede hoteleira Accor.
O evento em Manaus reuniu 200 profissionais e gestores públicos do turismo, que vivenciaram sabores e ritmos baianos. Coube ao chef Paulo Vilela a preparação de pratos típicos da culinária de matriz africana. Já a atração artística ficou por conta do bloco afro Bankoma, nascido no Terreiro São Jorge da Gomeia, em Portão, no município de Lauro de Freitas, na zona turística Costa dos Coqueiros.
“Vim participar dessa festa junto com o meu amigo de Manaus, o chef Manoel Brelaz. Trouxemos para o Amazonas os principais símbolos da gastronomia baiana: o dendê e os nossos temperos, usados na preparação da tradicional moqueca”, relatou o chef Vilela.
“Em setembro, a gente conseguiu levar um pedacinho da Amazônia para Salvador, e agora chegou a vez de o manauara fazer essa imersão na cultura da Bahia. Isso só foi possível com o apoio do governo baiano”, completou a gerente regional de Vendas para o Norte e Nordeste da Accor, Paloma Fernandes.
Antes da festa gastronômica, a Setur-BA capacitou os participantes, com atualizações sobre os atrativos e a infraestrutura das 13 zonas turísticas baianas. Destaque para a diversificação de produtos e experiências.
“Esse tipo de encontro estimula a cooperação entre os estados e a construção de estratégias conjuntas. A Bahia é um paraíso que a maioria dos meus clientes manifesta vontade de conhecer”, relatou a agente de viagens manauara Eikarla Oliveira.
