O 17º Encontro Nacional do Café foi encerrado, no último domingo (13), na Fazenda Vidigal, em Barra do Choça, na zona turística Caminhos do Sudoeste, após três dias de atividades. Ele reuniu produtores, especialistas e visitantes baianos, de outros estados e do exterior. Na programação, exposições, dinâmicas de campo, cursos de classificação e degustação e palestras.
Durante o evento, a Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA) apresentou as estratégias para o incremento do setor no estado, com ênfase em novos produtos e experiências, onde se destaca a Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista, no sudoeste baiano. O roteiro de 54 quilômetros é formado por 22 propriedades rurais, oferecendo ao turista a imersão na história e no processo da produção do café, do plantio ao consumo, além de iniciativas artesanais e tradições da cultura regional.
“A Fazenda Vidigal é a mais premiada do Planalto da Conquista e ocupa o primeiro lugar no que se refere à qualidade dos cafés especiais naturais e despolpados. A nossa propriedade fomenta o desenvolvimento sustentável e a transferência de tecnologia, principalmente, por meio do turismo rural”, explicou a organizadora do evento, Valéria Vidigal.
Os expositores ressaltaram a importância do encontro para a economia da região. “É uma honra compartilhar este espaço, para apresentar a nossa marca. Essa parceria contribui para fortalecer o segmento e ampliar a visibilidade dos nossos cafés orgânicos”, disse a mestre de produção da fazenda Colheita das Alegrias, Ana Paula.
“Queremos mostrar também que a região vai além da produção cafeeira. Nós oferecemos produtos artesanais de saboaria, feitos com derivados do mel e de flores que cultivamos em nossa fazenda”, completou a proprietária da empresa Apis Terra, Tatiana Quirino.
O empresário Vinicius Teles, que saiu de Sorocaba, no interior de São Paulo, para morar e comercializar café em Barra do Choça, estava motivado. “É a primeira vez que venho com minha esposa ao evento e está sendo uma imersão fantástica. A cidade mostra que ainda tem muito potencial para ser desenvolvido”.
